中国旅游饭店业协会7日发布了《2013年上半年星级饭店经营情况报告》。《报告》显示，今年上半年全国三星级及以上星级饭店平均会议收入同比减少17.8%。

　　《报告》显示，今年上半年全国三星级及以上星级饭店平均房价为309元，较2012年同期降低1元；平均出租率为53%，较2012年同期下降6个百分点；平均客房收入同比减少8.5%；平均餐饮收入同比减少17.2%；平均会议收入同比减少17.8%；平均总营业收入同比减少11.8%。三星级及以上星级饭店业者对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占26.1%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占31.1%。

　　据悉，该《报告》从星级、管理主体、所在城市及所在城市经济水平等4个方面，客观反映了当前市场形势对我国星级旅游饭店业绩的影响及业者对未来两年市场前景的预期。

　　2013年上半年星级饭店经营情况报告

　　为了解当前旅游饭店行业的市场情况，中国旅游饭店业协会在近期以问卷调查的方式对2013年上半年三、四、五星级饭店经营情况作了调研，共回收有效问卷2075份，其中五星级325份、四星级735份、三星级1015份，在研究分析的基础上形成了此《报告》。《报告》从星级、管理主体、所在城市及所在城市经济水平等四个方面客观反映了市场形势对我国三、四、五星级旅游饭店业绩的影响及业者对未来两年酒店市场前景的预期，对当前形势下饭店业者的经营、行业主管部门的政策制定及行业未来投资方向的引导等，均有较高的参考价值。

　　由于篇幅所限，本《报告》仅对北京、上海、广州、深圳、天津、重庆的三、四、五星级饭店情况加以说明。其中，受上海市样本量限制，仅对上海市的五星级饭店业绩加以分析。

　　三至五星级饭店总体情况

　　上半年，全国三星级及以上星级饭店平均房价为309元人民币，较2012年同期降低1元；平均出租率为53%，较2012年同期下降6个百分点；平均客房收入同比减少8.5%；平均餐饮收入同比减少17.2%；平均会议收入同比减少17.8%；平均总营业收入同比减少11.8%。

　　三星级及以上星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占26.1%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占31.1%。

　　五星级饭店情况

　　（一）总体情况

　　上半年，全国五星级饭店平均房价为578元人民币，较2012年同期降低15元；平均出租率为50%，较2012年同期下降5个百分点；平均客房收入同比减少11%；平均餐饮收入同比减少18.7%；平均会议收入同比减少16.6%；平均总营业收入同比减少13.6%。

　　五星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占31.5%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占29.1%。

　　（二）按管理方式划分

　　1.自主管理

　　上半年，自主管理的五星级饭店平均房价为527元人民币，较2012年同期降低17元；平均出租率为50%，较2012年同期下降5个百分点；平均客房收入同比减少12.2%；平均餐饮收入同比减少19%；平均会议收入同比减少24.5%；平均总营业收入同比减少14.1%。

　　自主管理的五星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占29%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占35.5%。

　　2.国内集团管理

　　上半年，国内集团管理的五星级饭店平均房价为549元人民币，较2012年同期降低4元；平均出租率为49%，较2012年同期下降5个百分点；平均客房收入同比减少11.9%；平均餐饮收入同比减少20.7%；平均会议收入同比减少24.9%；平均总营业收入同比减少15.3%。

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