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    利、马蒂尼酒。鸡尾酒和香槟酒也可作为开胃酒饮用。开胃酒后即上开胃冷盘,如:香肠、橄榄、沙丁鱼、新鲜生菜等,并用橄榄油调味。开胃冷盘之后是第一道菜即头盘,是意式面条、通心粉或米饭。第二道菜上肉类菜,如牛排、烤羊腿或鱼。第三道上奶酪或火腿。第四道上饭后甜点或时令水果。一般在午餐后还要上一杯香浓的咖啡。意大利人在吃饭时一般喝葡萄酒。吃肉类菜时饮红葡萄酒;吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒;吃饭后甜点饮甜酒。不饮酒的人通常佐以带汽或不带汽的矿泉水。

      ■漫游意大利:

        意大利值得您去的地方太多太多了,而且每次去,它都会给您百分之百的新鲜感觉。但是有一个地方,您是不能错过的。世界名城威尼斯,凭借辉煌灿烂的历史,保持着迷人的风采。自从八世纪起,威尼斯一直由一位共和国总督统治,到十世纪时,这个共和国已经成为地中海地区远近闻名的强大国家。威尼斯的商人个个都像马可·波罗家族那样勇敢和有魄力。1932年在这里举办了全世界第一个电影节———威尼斯电影节,现在,它仍是全球最重要的国际电影节之一。在威尼斯游览,可以

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