今年一月号美国版《Travel+Leisure》杂志上，按照惯例刊登了上一年度“全球最佳500家豪华酒店”的评选结果，当选标准除了读者投票外，更有专业编辑亲自穿梭各个场点，严格把关，这样的评选如同《LonelyPlanet》丛书为背包客的踩点一样神圣庄严，如实描述，对细节渗透，对每个酒店的寥寥几句评语更是惜墨如金，对那些真正明确自己旅行目的的人来说，简直就是一本享乐主义宝典。

　　浏览2006版本宝典时不难发现，酒店招徕顾客的法宝，逐步从“Home Away From AHome”，“Resort Hotel”，过渡到“Boutique Hotel”，“Hip Hotel”以及“Design Hotel”的新兴概念上，文化符号由点到面逐步放大。于是，享乐的境界也由此提升到回归后的生活态度———入住豪华酒店除了享受奢华，或许更该加上点取经的意义。更令人惊讶的是，有些只停留在设计杂志纸面上、潮流媒体话语中的最流行当红理念，在南部非洲也已付诸实现，而载体，往往便是豪华酒店。这些奇迹般通过酒店实现的观念理想，应该比车展上看到的概念车更快速也更实惠地进入我们的生活。

　　我们的南部非洲之行因此找到灯塔所在。

　　南非双城 "豪华酒店"放大成"豪华社区"

　　把“豪华酒店”放大成“豪华社区”，是个极有野心的想法。游客要体会的将不仅是孤立的大堂餐厅客房，而是一个个坐落在环境中的地标概念。著名的太阳城景点就在南非行政首都比勒陀利亚郊外，除了拥有4家星级酒店，更有赫赫有名、世界顶级的失落皇城酒店在列其中。

　　太阳城毗邻南非第四大国家公园匹林斯堡，试想当你翻开社区地图计划次日行程时，地图上的图标会很自恋地告诉你“我们的公园所在”，“我们的民俗村落所在”……那是何等精致而唯美的世界！

　　另一种社区的概念可谓全球化3.0版本下的受益赢家。最近一次德国科隆家居展提出了未来流行的一个大主题：“Glocal”(全球本土化)。它是“全球化”(Global)和“本土化”(Lo-cal)的合成词。位于开普敦的Spire酒庄MOYO社区已率先贯彻了这个理想。简而言之，该酒庄在形态上与本市的新天地雷同，盈利模式也接近，只是在呈现方式与操作手法上，商业气息很巧妙地隐藏在文化大旗下。

　　地标一失落皇城酒店莲花、砖石与丛林搭建的Design Hotel

　　在《Travel+Leisure》每年的500强酒店评选中，太阳城里的失落皇城酒店神话般的始终位列其中。美国设计师TrishWilson将非洲图腾崇拜与原始丛林的壁画作了彻底的融合与颠覆。

　　酒店的外观由一个主体象牙型的城堡以及4个副楼组成，虽说近看是一根根仿真的象牙屋顶，但远看却犹如柬埔寨的吴哥窟莲花座外形。

　　客房回廊里的赤红地砖，让人有脱鞋行走的冲动；楼道里透过绣有树叶花纹白纱窗帘的阳光，能在下午3点出现，因为外面温度较高，很多人会经常选择这个时候回酒店休息。在走道里，只是席地看书，便能体会遮荫蔽日的凉爽。

　　另外，该酒店的设计似乎有瑜伽精神贯彻其中，物质上各类天然材质的运用，红砖、黑木、陶土与社区中的橡树安详地将个人包围其中，人与人造环境、天然环境和谐地呼吸，时时心生宁静。

　　地标二开普敦MOYO社区盖着文化邮戳的南非“新天地”

　　因为历史原因，南非拥有不少早先遗留的白人庄园，开普敦也不例外。

　　这个非洲最西南角的城市，素有“非洲巴黎”之称，上帝赐予的天然景点不计其数，桌山、好望角都是各个旅游信息台的头条。个人认为桌山游览为清晨时分到达最为适宜，由于开普敦全年日照时间长达6.9个小时，故清晨薄雾下的桌山，犹如上帝随手铺上的一条桌布，很是梦幻。至于赫赫有名的好望角，黄昏时分的沙滩因为风大，颇有股肃杀之气。

　　印象最深的要数座落在城西Spire酒庄里的MOYO社区，该地原是一芦苇农场，后因酿造葡萄酒闻名。现在的主人于1993年买下农场，酒庄除了主要经营葡萄酒买卖外，还逐步发展出了一个都市休闲社区的概念。

　　到达MOYO正值中午时分，云淡风轻，芦苇田埂的正上方，四面MOYO艺术节宣传旗帜随风起舞，打头的那面大旗上，一光头男芭蕾舞演员正入戏很深地看着行人，风过时，似乎要飞起来，煞是好看。进入MOYO商店，在CD架边听了将近20张碟，最后拍板买下一张艺术节精选，一张各类自由音乐人为MOYO社区创作的原声音乐，属于非洲手鼓风。

　　有了酒庄主人招贤纳士的豁达，也就有了自由艺术家们投桃报李的胸怀，为MOYO商店贡献了一件件的设计孤品，并且价格公道。铁器与石头焊接后的烛台烟缸等家居用品都进了我们的背曩。穿过商店，进入开放式自助餐厅，品尝了非洲与马来特色兼容的原生食物，由于开普敦开埠时进入了许多马来奴隶，以致整个城市的食物结构穿插了东南亚的咖喱风情。临走，买下当今位列世界第四红酒出产国南非的红酒。掏钱时，身着夸祖鲁纳它尔民族服装的黑人姑娘要在我的身上人体彩绘一番，盛情难却，2分钟后，额头上多了一个白色的芦苇图腾，扭着腰肢，似乎要飞起来了。

　　生态环保进行时瀑布在歌唱

　　从南非到赞比亚飞行时间为2个小时，那里有维多利亚瀑布。

　　维多利亚瀑布是世界上最大的瀑布之一，位于构成赞比亚和津巴布韦之间国界的赞比西河，以1708米的宽度成为世界上跨度最大瀑布。瀑布其实是一条深邃的岩石断裂谷，正好横切赞比西河，由1.5亿年以前的地壳运动所引起。

　　比起美加边境的尼亚加拉瀑布，这里的风貌取得了压倒性赞叹。从美国看尼瀑布时，虽说瀑布本身气魄雄伟，但加拿大境内被消费主义的欲望大举扫荡，摩天酒店、赌场山头林立，堪称世界糟糕的取景背景。而在维多利亚瀑布却没有这样的隐忧，水雾气升腾，瀑布飞流直下后与山石交织出的巨大响声是最好的天籁。

　　那天我用手机的录音功能留下了瀑布的声音。很凑巧，瀑布旁的酒店平台上，正有位黑人兄弟在用长笛演奏莫扎特的第一长笛协奏曲，该兄弟对周遭的摄影、摄像、录音发烧友们一概不理，自顾自地陶醉了将近一个钟头。我觉得自己已经在用最小的破坏去骚扰他的雅兴以及维多利亚瀑布的歌唱。

　　地标一李文斯顿岛世界上最昂贵的汉堡包

　　李文斯顿岛，就是1855年英国探险家比多·李文斯顿发现维多利亚瀑布时登陆的小岛。该岛本来是原土著部落一名酋长的私产，如今商业社会，酋长带着他的子民西迁至十几公里外的村落居住。除了经常处理部落间的鸡毛蒜皮，Mkuni酋长大人也懂得将自己世袭的祖业充分利用———现下，李文斯顿岛、赞比西河上的皇后号游船，甚至他居住的酋长村，都成为著名旅游景点。

　　Mkuni酋长深谙靠山吃山的道理，尽管旅游产业做成一条龙，却也懂得循环保护———每天只允许60人上岛，每人收费95美元。这笔收入被深谋远虑地回报付诸于部落社区建设及提高医疗设备，可谓现代化企业管理之优秀母本。

　　说回李文斯顿岛。整个岛屿其实就是一个漂浮在赞比西河上的土丘，但烙上了“历史牌”与“环保牌”商标，立时显得矜贵无比。从李文斯顿岛看瀑布确实清晰，一个天然平台以近乎咫尺的距离在瀑布边已有百年之久，令人赞叹。95美元的午餐换来一个汉堡一杯饮料一块蛋糕，认真地啃完后，团员们排队虔诚地去了只有一块茅草隔离的天然厕所，马桶的方位应该是最近看到瀑布的如厕空间。

　　地标二赞比西太阳酒店摩洛哥风情VS殖民地貌的HipHotel

　　HipHotel的概念最早出现巴厘岛上的AMANRESORTS酒店集团，其特点是设计民俗本地化。在维多利亚瀑布边上，我发现了赞比西太阳酒店。整个建筑由N个低矮平房组成，天顶绝不完全封闭，哪怕是在大堂登记，好客的赞比亚人民都会在墙壁上凿上一连串圆洞，让光线成点状进入。

　　该酒店是典型的摩洛哥设计，坯土堆砌和大面积的色块运用，拉近了人和建筑的比例。设计师又恰如其分地尊重了殖民历史，在细节处理上则增加了英式吊扇以及百页门，可谓Fusion到家。房间色块分明，灯光与自然光的有机结合令人温暖备至。因为毗邻维多利亚瀑布，酒店还相当环保。循环再利用水源处理系统以及处处可见的珍惜资源提示牌，纠正了本人洗澡时附带刷牙的劣习。