新疆的香梨文化



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新疆的香梨文化

是公梨,相对母梨来讲,公梨果肉要粗糙些,口感要比母梨逊色一些”.我惊讶这小小的梨子会有这么多讲头,真是大自然的造化.
现在到新疆,到处都生产这种香梨,可在新疆产香梨最正宗的地方是库尔勒,而库尔勒香梨中的极品,要数新疆生产建设兵团农二师28团生产的注册商标为”二八”的香梨.在库尔勒,我吃到了二八香梨,同其他地方产的香梨不同的是,二八香梨看上去体态均等,匀称,果皮鲜亮,像薄薄地涂了一层蜡,面色白里透出点点红润,极少有斑点粉刺一样的东西,闻上去有一种纯洁的清香,体型的曲线变化平缓柔顺,尤其是母梨的凹陷部分,清白圆润.咬一口,甘甜的果汁滋润胃肠,一股清香反射上来,涌遍全身,就这样被陶醉了.

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