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    杀出20多kg肉
    大的能有30多kg
    但新疆人能吃,
    我们的司机有次和1个哈萨,2个维族上山,
    一天吃光了1只羊.
    新疆吃肉都喝白酒,
    伊力特,伊力老窖,英雄本色,伊力王都是新疆好酒,
    喝起来不上头的,
    开始杀羊了,
    先要戴上白帽子念经,
    大意听说是超度那只苦命的羊,
    然后一刀下去放血,
    血放光了,
    就把羊头斩下来,
    把羊挂起来,
    把羊皮象剥jacket一样剥下来,
    铺在地上,
    然后开膛,
    把内脏剥出来,放在羊皮上,
    然后也不洗羊,

    就切成0.25-0.5kg大小的块子,
    放点盐,放点葱
    然后就扔到锅里煮,
    这就是手抓羊肉,
    非常好吃.嫩极了

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