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人说早在lOOO多年前的唐代已有葡萄乾了,只不过没人知道当时的人,是否也是采用这种通风透气的晾房,将一串串葡萄挂在特制的木架上,避开阳光风乾的。 新疆人常常这么说:"吐鲁番的葡萄哈密的瓜"虽说哈密的瓜不如鄯善的瓜好吃,但吐鲁番的葡萄别具美味无穷,甜沁人梦。
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