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时间:2011-10-28 19:29:50 来源:贵阳日报|

打着‘经济’的旗号,用低价来招揽客人,其实并没有提供经济的低价客房,这样的行为是不诚信的。”

  记者还了解到,目前,“如家”今年的第二季度营收处于预期范围的下限,营业利润较去年同期减少5400万元;而“汉庭”在上海世博后效益大幅下滑,净利润跌幅达49.4%。

  快速扩张 经济型酒店品牌含金量降低

  近年来,经济型酒店在国内市场扩张迅速,就拿贵阳市[注: 贵阳市是贵州省省会,位于中国西南云贵高原东部,是我国西南地区重要的中心城市之一,是贵州省的政治、经济、文化、科教中心和西南地区重要的交通通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心,被誉为“高原明珠”。]场来说,前五年,经济型酒店仅有十来家,这一数据还包含同一品牌的各家分店,五年之后,贵阳市的经济型酒店数量已激增至300家。走在贵阳街头,“7天”、“如家”、“汉庭”等经济型连锁酒店随处可见,还有很多规模较小的迷你酒店、花园酒店等都以“经济型”立足于市,其扩张之势令人咋舌。

  贵阳市对酒店的需求量之大,这令酒店业界都非常吃惊,一方表明了贵阳快速发展的市场需求,另一方面,酒店自身扩张的发展走向也助长了这一趋势。

  从事了十年经济型酒店服务管理的贵州星客酒店管公司总经理陈钟告诉记者,经济型酒店自身快速扩张带来的问题应该是经济型酒店“不经济”的关键因素。他根据长期研究结果分析,目前,贵阳市和国内市场上经济型酒店的扩张不外乎是两种渠道,一是加盟,一是直营,其中,加盟的方式为大多数经济型酒店首选的扩张之道。

  在他看来,直营店与加盟店的不同在于,直营店在开始装修时就有大量现金投入,开业后还需要3——6个月才能达到正常的入住率,所以前期还会有一段时间的亏损。而加盟店则不同,不但不需要现金投入,而且在开业之后马上就有利润,因为加盟店是根据营业收入上缴加盟费的,而这些加盟费基本就是毛利润。例如,“7天”的利润实现同比增长,很大程度上要归功于加盟店数量的大幅增加。

  如此就会带来服务标准上不一致,尽管加盟之初对品牌服务宗旨都有严格的要求的,但是在酒店业竞争白热化的前提下,实现利润的最大化往往成为各大加盟店最终的目标,这里面,忽略服务质量,提升价格等因素在所难免,因此在服务管理等方面肯定要弱很多,很可能会影响该连锁酒店的品牌。

  “有些酒店的加盟店可能会尽可能减少投入和降低不应该降低的成本,导致这些酒店在硬件设施和软件服务水平大幅度降低,自然容易出问题。”

  分析人士指出,经济型酒店过于依赖加盟店方式扩张,将大大增加管理难度、降低品牌含金量。这也是为何入住客人直呼经济型酒店“不经济的”的主要因素。

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