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时间:2012-3-14 9:54:28 来源:文汇报|

  《碟中谍4》的热映不仅让阿汤哥重振了一把雄风,更为迪拜那些高耸入云、标榜奢侈的酒店招来一大帮乐呵呵的拥趸。当然,也不是所有人都对豪华的玩意儿心驰神往,眼下新一轮酒店风尚悄然先行,这就是“低碳酒店”——客人踩个发电自行车就能白吃一顿大餐,房门钥匙全部是再生纸张加上一点植物染色墨水,说不定连浴缸都是旧木板拼接而成……是的,这些打着环保旗号的酒店,着实翻出不少“花头经”。

  “离经叛道”的低碳风

  丹麦哥本哈根一直是“低碳”理念的先行者,这里拥有全世界最多的“低碳酒店”,这些酒店在设计和设施上都首先遵从环保原则,体现在用水、洗涤和清洁、垃圾、能源、食物、抽烟和室内空气、经营管理、配套公园以及停车场等诸多方面。

  实话实说,相对奢华酒店的风靡,“低碳”设计看起来有点“离经叛道”。就拿年纪超过100岁的亚瑟酒店(Hotel Kong Arthur)来说,相比国内多数酒店,这里的房间算是相当之小。要知道,这是位于市中心的一家品牌酒店,历史可以追溯到1882年。不过,在丹麦人看来,亚瑟的“小”并不意味着局促、拥挤、压抑,合理紧凑的设计不仅充分利用了每处空间,还留有余地摆放各种品味不俗的艺术品。而酒店的每个细节都遵从了环保的要求,它也是全球首个碳中和酒店集团下的一家连锁店。

  市区的另一家老牌酒店凤凰酒店(Phoenix Copenhagen)也是典型的环保酒店,该酒店推行的环境“哲学”是减少酒店的废弃物和污染,同时节约用电和节约用水。在硬件上,这些老牌酒店尽显低碳,比如在房间使用环保家具,安装节水装置,向客人提供标有“eco”标志的洗发水、沐浴液、润肤乳,纺织品都要送到环境鉴定合格店去清洗,尽可能使用低能耗的灯泡照明并提供食物有机食品。酒店的服务更是充满了环保细节:为客人提供免费的自行车出租,并专门绘制酒店附近的绿色慢跑路线。

  哥本哈根皇冠假日酒店(Crowne Plaza Copenhagen Towers) 要“年轻”一些,由于位置距离市区不算近,建筑体量上更庞大。就在不久前,这家酒店获得了“斯凯尔国际生态旅游奖”,这点颇让当地人引以为豪。设立“斯凯尔国际生态旅游奖”的目的是表彰世界上最符合可持续发展标准的旅游设计,拿到这个奖基本等于被戴上了为当今世界上最环保酒店的光环了。

  这家酒店最大的低碳之处就是使用可再生能源。所有向阳部分都覆盖着高科技的太阳能电池板,而所有的366间客房所需电能则大部分来自这个太阳能发电系统。而整栋大楼的空调(制冷和供暖)都是通过地面冷却和供暖系统来运行的,在夏天使用地下水来冷却,同时储存热水以备冬天供暖用,这样能让酒店能源消耗节约将近九成。

  除了在供能方面做到绝对环保外,酒店在每个细节上都注意了环保元素。提供给客人的洗发水、沐浴露、牙膏、牙刷、浴帽等都由可生物降解的材料制成,甚至包括包装。餐厅所有食物废料都将被用来生产沼气和肥料。

  为了邀请客人更多地参与环保活动,酒店还在大堂新添了两台健身脚踏车。这两辆车的与众不同之处在于,它们不只是健身器,还是发电机,只要蹬车就能发电。“任何客人只要发出至少10瓦时的电能,就能白吃一顿。我们此举的目的旨在鼓励客人减少碳排放,节约用电。”酒店在一份声明中表示。

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