改革开放30年来，我国现代酒店业快速发展。在这个发展过程中，合资外资酒店和国际品牌酒店管理集团管理的酒店在我国酒店业市场上一直发挥着旗舰、样板和行业龙头的作用。那为何今日要提出再审视国际酒店集团在中国酒店业市场上的状况及表现呢?很简单，那是因为市场已经发生了根本性的变化。变化了的市场因素必然会对市场上的各种角色产生影响，国际酒店集团也不例外。

　　上世纪80年代，当中国打开国门时，一些有胆识有远见的国际品牌酒店管理公司非常慎重地进入了中国市场。他们经过艰难的中西方文化的磨合，打下了在中国开拓业务的坚实基础，同时也为其他国际品牌酒店管理公司进入中国开辟了道路。不可否认，很多国际酒店管理公司给我们带来了我们所需要的管理经验和服务理念，带来了入境客源，帮助我们提高了中国酒店市场的品质。但是，随着中国市场的快速发展，酒店管理需求的急速增长，几乎世界范围的所有知名不知名的国际酒店管理公司都进入了中国，鱼龙混杂，市场上早已是此时非彼时。

　　长年以来，我们已经习惯在观察国际品牌酒店管理公司的时候，将注意力放在它经过几十年甚至上百年打造出的品牌的光环上，而很少注意到它在进入中国市场后发生的变化。

　　早期，国际品牌酒店管理公司确实能给一线城市或重点旅游城市中他们管理的酒店招徕入境客源，但现在，在他们管理的酒店中，客源多数已变成了国内客人，这种状态今后一个时期可能仍将持续;长期来我国酒店管理人才严重缺乏，国际品牌酒店管理公司目前也遇到了在自己发展史上从未遇到过的扩张和发展速度，同样面临着管理人才严重短缺的局面;有的国际品牌酒店管理公司不顾自己的市场定位原则，正大规模地进军中国二三线城市，却忽略了这些地区的市场可能使他们很难发挥其国际客源和先进管理的优势，反之会增加经营费用以及管理成本。不少国际品牌酒店管理公司还利用中国酒店业主对“洋品牌”的过于青睐，获得了在中国提升自己低档品牌的机会，于是不少原本在自己本土挂两星的品牌，到了中国摇身一变成了4星、5星;或是临时收购一个从未出过本国的品牌，使之一夜之间变成了“百年国际老字号”。

　　由于国际品牌酒店管理公司在中国有着太快的发展，并伴随着管理人才严重缺乏的局面，随之便出现派遣缺乏在发展中国家、特别是缺乏在东方国家工作经验的人任项目酒店的总经理，或是干脆整个酒店派遣班子全是由本土人士组成。这种现象必然增加了它们在酒店项目上运作的风险，增加了项目合作中失败的可能性。原来常规上总经理四年一任，而现在一个项目两年更换三个总经理已不鲜见。

　　多年来，我们一直都认为国际品牌酒店管理公司对待市场运作的态度是严肃认真的，其专业性和权威性备受认可。但是目前在中国市场上却表现出另外一种现象，这就是为了增加项目数量制造所谓的“跑马圈地”。早期，国际品牌酒店管理公司为避免同一目标客源的自我恶性竞争，严格执行在同一城市不开第二家同一品牌店的原则。后来，看到生意不错，便突破了这一原则。目前，同一高档国际品牌酒店在中国一个城市里同时有两三家酒店已是常事。更有甚者，为了迎合一些国内投资人提出的只用别人没有用过的品牌的需求，某些国际品牌酒店管理公司便设计出新的品牌，美其名曰为中国市场量身定制。实际上，这些新品牌的目标客源与其原品牌的目标客源相差无几，签合同时，乙方还是同一个管理公司。反过来，该管理公司则在管理合同中在管理费以及合同管理年限的要求上条件越来越苛刻，收费的名目是越来越多，合同期要求也越来越长。

　　在与国际品牌酒店管理公司合作方面一般有自投资金自建酒店自己管理、全权委托管理和特许经营三种模式。采用自投资金自建酒店自己管理模式的国际品牌酒店管理公司不多，主要有香格里拉酒店、雅高的宜必思等。由于是自己投资，管理公司就慎重和理智多了，这从这类酒店所占的比例上就看得出来。从第一个合资酒店进入中国至今30多年的时间里，星级酒店中，外资合资酒店始终只占4.5%左右，从未达到过5%。全权委托管理是成本最低的品牌扩张模式，也是截至现在国际品牌酒店管理公司在中国市场上采用最多的运作模式。尽管那些知名国际品牌酒店管理公司在自己全球业务中至少50%是特许经营模式，但是在中国市场上，他们几乎只采用委托管理。特许经营模式，目前在中国市场上，主要被国际品牌酒店管理公司用于有限服务的酒店，如速8、最佳西方、华美达等。

　　其实，一个国际品牌落地，并不一定就意味着它有良好的结果。在国际上很成功的品牌，有的在中国就是水土不服，总是不能得到理想的运作、最后不得不撤出的，也不乏其例。但是在这个实验、磨合、转变、适

[1] [2] 下一页