在一部英国人写的小说《消失的地平线》里，“香格里拉”被描绘成一块永恒、和平、宁静的圣土。从此，“香格里拉”成为西方世界里“世外桃源”的代名词。

　　在亚洲，它还有另一个主要功绩——成就了一个酒店帝国的品牌，也成就了一个酒店业巨子郭鹤年。

　　自1984年进入内地，在杭州开出首家香格里拉饭店开始，香格里拉进入中国市场已有28年。目前，其在中国仅有50多家酒店，几乎是发展最慢的国际酒店集团。

　　显然，它追求的是质量，而不是速度。

　　不过正是这种“慢”，成就了香格里拉的“高规格”，使它成为人们旅途居住最豪华的选择。

　　渠道下沉 扩张加速

　　虽以“慢”著称，但香格里拉在中国显然已经做好了“持久战”的准备。

　　近年来，其在华布局明显提速。除了一二线城市，还积极向中国三线城市和部分此前未进入的省会城市进军。

　　报道称，未来推动营业额增长的将不再是上海和北京等早就饱和的市场，那些人口过百万但没有四星级或五星级酒店的中国西部城市经济增长最快，越来越多的中外企业进驻这些城市，但那里却缺少酒店和会议中心。

　　于是国际联号们把希望寄托在重庆、沈阳等城市。如凯悦酒店中国业务房地产开发部门副总裁夏农所说：“我们必须去增长最快的地方，我们必须让顾客在那里找到我们。”

　　香格里拉毫不犹豫地加入了这一“圈地”浪潮。按照它的计划，未来三年拟在内地新增11家新酒店。这些正在开发建设的新酒店项目包括今年将分别于常州、扬州开业的酒店，以及2013年将分别于上海静安、重庆、曲阜、三亚开业的酒店。

　　不过往中国内陆城市扩张不是简单的事情，地产泡沫和人才缺口等都会是挑战。

　　除了往中国内陆城市渗透，香格里拉还瞄准了更为广阔的北美市场。

　　今年10月，香格里拉在加拿大的第二家酒店——多伦多香格里拉大酒店盛大开业。此前，温哥华香格里拉大酒店已于2009年1月在加拿大西海岸开幕，把香格里拉著名的亚洲式殷勤待客之道传到北美。

　　两条腿走路 本土品牌的榜样

　　作为较早进入内地的酒店管理集团，香格里拉从1984年在杭州开设首家香格里拉饭店开始，就实行带资管理，也是当时唯一采用此方式的国际酒店管理集团。

　　香格里拉所到之处，都成为当地标志性酒店，在内地成功地打造了香格里拉品牌。自2000年起，香格里拉在国内进行了新一轮的酒店拓展计划，开始“两条腿走路”——输出管理和带资管理齐头并进。2001年，香格里拉接管了南京丁山饭店，改名为南京丁山香格里拉大酒店，以纯输入管理的方式介入。

　　有研究发现，只要香格里拉进入的二三线城市，它都能在所有酒店品牌中做到最好，“原因是香格里拉既是酒店的业主方，又是酒店的管理者，它能很好地平衡账本。”

　　无疑，在这方面香格里拉是一个典范。它的成功，也在某种程度上给了本土酒店自己做品牌的信心。

　　迈点品牌指数MBI数据显示，从2012年1月至7月，香格里拉的品牌指数数据总体走势呈现上行趋势，五个月连夺国际酒店风云榜桂冠。

　　巨人也有短板

　　不过，巨人也会出现问题，即使是曾经看似无懈可击的香格里拉。

　　2011年，有记者以应聘服务员的身份，卧底青岛香格里拉酒店中餐厅。记者在暗访中发现，在香格里拉酒店里，“偷吃”是普遍存在的;蛋炒饭里“偶尔”也能吃出毛发;洗餐具的水黑得像墨水、餐具掉地上擦擦继续用;厨师尝菜直接用炒菜勺和手，凉菜间有员工赤手切菜品……林林总总的问题让网友不由惊呼：原来香格里拉也不过如此!

　　今年5、6月，广州香格里拉大酒店和深圳香格里拉大酒店也相继因为泳池水质不合格，被媒体曝光。

　　或许对于已经很成功的香格里拉而言，只有更专注细节，才能走得更远。(文/亚彧)