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机舱里的高端生意经 如何“黏住”乘客?  

时间:2013-4-19 11:33:09 来源:第一财经日报

  2011年10月,南航接收的中国首架A380飞机,从空客A380的总装厂所在地图卢兹飞抵北京首都国际机场,吸引乘客和飞友的不仅仅是“巨无霸”飞机的庞大体量,还有飞机内豪华的客舱布局。

  走进南航A380的头等舱,相当于进入了一间私人包厢,8个配有平躺式按摩座椅的私密豪华头等舱包厢,位于主舱前部;70个错位式布局可全平躺的头等舱座位,设在上舱前部和中部;428个经济舱分别位于主舱和上舱后部。

  美食、美酒、平躺椅,曾经是新加坡航空、阿联酋航空等定位高端的航空公司持续宣传的卖点,而如今,包括中国航企在内的全球航空公司,都在通过改善座椅,配备娱乐系统甚至空中上网设备等硬件,来提升自己的高端品位。当然,要吸引高端乘客,不能仅仅依靠高端的硬件产品,只有重视客户体验的高端服务,才能“黏住”高端乘客。

  吃得更好睡得更香

  对于很多“财大气粗”的外航来说,从来都不吝啬在客舱里“真金白银”的投入。比如基地位于中东的阿提哈德航空,就摒弃了传统的经济舱、商务舱、头等舱的划分方法,提供钻石、明珠、珊瑚等三个贵宾舱位。

  其中,被称为“钻石套房”的最前舱,拥有可自由旋转180度的创新性座椅,钻石头等舱的所有座位还设计了气动腰椎支撑装置、六向移动靠枕、内置按摩设施,其装备的空中影院也拥有全球航空界最大的23英寸全新液晶屏豪华显示器。而即使是珊瑚经济舱的座椅,也拥有腰椎支撑、靠头、搁脚装置,座椅前后间隔达33英寸,超过业界标准。

  美国的航空巨头达美航空亚太区高级副总裁维内·杜布告诉记者,达美正斥资超过30亿美元,用于提升全球产品、服务和机场设施建设,以此增强乘客在空中以及地面的体验,计划在2014年之前为所有国际航线的宽体客机,即超过140架客机的“飞凡商务客舱”内配备全平躺式座椅,还将在国内航线上增加更多头等舱座位以及机上娱乐选择。

  而对于此前很多头等舱座椅还无法实现180度平躺的国内航企,近年来也开始重视座椅的升级。海航甚至创新性地推出了全商务舱航班,日常载客量超过200人的座舱容量,在全商务舱上变成了只配116个座位。头等舱的座椅自不必说,每个座椅旁都显示有阅读、按摩、睡眠等几种状态供选择。商务舱的座椅也有头等舱的范儿,除了座椅间距宽敞,每个座椅还和头等舱座椅一样,配有阅读灯、专用的液晶屏电视和可调节按钮。

  当然在飞机上,照顾好乘客的睡,也要照顾好他们的胃,这个时候,“费尽心思”的餐食准备,很可能比座椅更让人印象深刻。

  比如阿提哈德航空就购买了三只蜂箱,准备在阿布扎比有机农场进行培育,这些蜜蜂所产的有机蜂蜜将用于一系列菜肴的烹饪,供应给阿提哈德航空旅客。而为了照顾尊贵旅客的餐饮需求,公司还在机上专门设立了独一无二的“餐饮管家”这一职位,有五星级酒店或饭店工作背景的餐饮管家,将向乘客提供有关餐食、酒等问题的专业指导意见,并负责机上餐食的准备工作、餐食的介绍以及机上餐食的及时供应。此外,餐饮管家还会根据飞行航线的不同,对客人们的喜好做出记录,以便航空公司进一步改善机上餐食供应。

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