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    【所属菜系】

    【菜肴口味】
    鲜香

    【涉及食材】
    猪肉
     
    【特点】
    1.本菜系贵阳名菜,相传在清朝时,贵阳“三元宫”道观内,住有一主持老道人,以药散施贫民,每有效应。群众感其德,共请厨师仿道服色,制作肉糕馈请老道,因名“道袍肉糕”。
      2.汤浓味鲜,有道袍花纹,质地软糯,为老年人喜爱的佳肴。
    【原料】

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