招牌的汕头手打牛肉丸是乒乓牛丸火锅的卖点：每天早晨从汕头新鲜运到，取最上等的牛腿上的腱子肉，不加任何杂料手工打成的牛肉丸，比乒乓球略小，“咔”一声，门牙劈开丸身时边界分明，有着不落空的爽脆。

乒乓牛丸火锅有两个价位，38元配料都有牛丸、肥牛、青菜、腐竹、萝卜、马蹄，上的时候撒了香口的炸蒜蓉，都是免费加的。点睛的味碟是自调的沙茶酱和辣椒酱，*自然是不宣的。

　　想下回不排队，走的时候，买上一斤，２8元，晚饭就有着落了

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