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    葱油饼

    1.面一碗,烫一半.面要软些,醒两个小时左右
    2.油面半碗,即油,面,盐,味精搅成的面糊
    3.面下成小起子,擀成圆片,抹上没面,撒上葱花,盘圆,再擀成圆片(这么说能明白吗?)
    4.烙的时候,火不宜大,小火就好,因为饼擀得薄,熟得也快,两面都烙成金*即可.

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