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    哈尼族以大米、玉米为主食,喜欢吃酸、辣食品,善腌酸菜。采用各种野菜做汤,用带有香味的叶子放在蔬菜中做调味品。哈尼族嗜酒喜茶,请客办席已具规模,用料广泛,技艺较高,以长街宴最为著名。哈尼人每家都有大小不一、永不熄灭的火塘,而每个火塘的用处也不能弄混。一般一个火塘煮小锅饭、炒菜用一个火塘支蒸锅;还有一个火塘专煮猪食,从不混用。

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