【所属菜系】

【菜肴口味】咸鲜 酸甜
【涉及食材】鱼类
【特点】
1.“龙凤配”系荆沙地区传统名菜。距今已有1000多年的历史。据传，此菜源出于三国时期“吴国太佛寺看新郎，刘皇叔洞房续佳偶”这一历史佳话。东吴为讨回荆州，以美人计为诱饵，骗刘备过江招亲。诸葛亮将计就计，东吴弄巧成拙，正是“周郎妙计安天下，陪了夫人又折兵”。刘备从东吴偕孙夫人双双回到荆州.诸葛亮摆宴接风，以“龙凤配”为主菜相迎。以鱼喻龙，以鸡喻凤，表示祝贺。后流传民间，现今成为喜宴必上的大菜。

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