3. 植物油适量；

4. 生抽约1茶匙；

5. 盐适量几香麻油几滴。

做法：1. 将洗干净的蕨菜放入煮开的水中煮约10分钟，以软绵为度，取出放进冷水中浸泡约半个小时，一般煮的时间越长，浸泡的时间越短。将处理掉苦味的蕨菜切成约2cm的小段，备用。如果在超市里买的一般会先把苦味去掉，省却了

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第4页、共6页