今天是我的生日。呵呵。准备做三个小菜慰劳自己。下班先去订了个蛋糕，小型的，这是朋友指定的，因为一会要在电话线另一端看着我吹生日蜡烛。

说说三个菜吧，用了一个多小时才弄好。

1.辣子鸡。调料是鸡一只（我把鸡胸肉留做炒三菇了），红尖椒若干，薑丝，香菇，胡萝卜丝，板粟（最好不要放）。先将鸡斩碎并用沸水去鸡腥，在锅内倒入适量油加热，放入红尖椒及薑爆炒，炒到呛的眼泪流出来，呵呵。加入鸡块香菇胡萝卜等，盐及料酒，炒几下出锅就可以了，重点是鸡要嫩。这个菜做的比较成功。好吃看的见。

2.*的同时开始了煎牛扒。牛扒是在超市买的，没选好，很老，做好后根本没法吃。不过酱汁就还不错。原料是洋葱，大蒜，香菜沫，香菇丁，在熔化的黄油里呛一下，放入调味料，淋在牛扒上加上柠檬汁。

3.鸡肉炒三菇（咖喱味），一个字“炒”，加了点

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