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  • 釜山南浦饮食胡同  
     任何城市都有饮食胡同,具有当地特色和风味。釜山的南浦胡同也不例外。在市场楼阁之间稍宽的路边,有鳞次栉比的店铺。各家的菜谱也相差无几:有红、黄、绿色彩斑斓的杂菜,热气腾腾的血肠,还有野菜和鱿鱼;有把大块萝卜等蘸上辣酱后并用的“忠武紫菜饭”...也有凉粉和紫菜饭。这些食品的味道怎么样呢?外观与汉城的相仿,但其味道却有别。

    辣味是釜山饮食的一大特点。有魄力的庆尚道男子汉,他们健壮的体力是否与每天吃辣的有关呢?泡菜和辣萝卜丁等凡是渗有辣椒粉或辣酱的食物,都辣得令人咋舌。吃一块泡菜得喝半杯水。另外,釜山人吃米肠蘸大酱。汉城人是吃米肠蘸食盐、胡椒、芝麻来享用的。这里的冷面也与众不同,是把粉条煮熟后分装在大碗里,上面摆放菠菜叶和

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