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  • 巴塞罗那的球形饭团(图)  
    伸向了料理界,同多产的西班牙设计师MartiGuixe合作,在西班牙巴塞罗那设计并开设了其首家餐厅——“饭球”(FoodBall)。

      餐厅内所供应的所有主食也叫做“FoodBall”———一种圆球形饭团,其中加入蔬菜、鸡肉、蘑菇等纯天然有机食物。球形饭团有热的,也有冷的,总共有十几种口味,内馅有鸡肉、鱼、虾等,也有海带、豆腐;主料跟我们吃的糍饭团不同,这种饭团是用白米饭而不是糯米,也不像日式饭团那样在饭里拌寿司醋。如同餐厅设立的初衷般,突出创意、简单、清淡且自然的新食主义理念。

      整个餐厅分为三部分,设有柜台的入口处、厨房及用餐区,每个部分的装潢都是尽量简洁。墙上是大幅以菜式为内容的手工画,介绍球形饭团的同时,还作了个比喻:点餐进食的过程如同踢一场足球赛,“你的手是射门的球员,嘴是射门框同时也是守门员,今天预计进球数二球,想要怎么样的球色,就由你自己来判断……”透明的食品柜里整整齐齐地排列着各种口味的饭团。用餐区也十分特别,没有桌椅,只有一排排的阶梯,看起来很像是体育场里的看台,上面铺着一张张草席材质的坐垫——设计者想要营造一种随性的饮食氛

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