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  • 曾宪梓:爱吃四川蹄花炖汤  
    饭,他特意叫了一盘辣椒,青翠诱人,但同桌的人都不敢下筷。“我只好当了一回勇敢者”,拈一个辣椒闭着眼睛嚼下肚。“果然辣得很”,他耸耸肩膀,做了个夸张的哈气动作。勇敢的“代价”是,当晚半夜他就肚子痛,此后不敢再吃辣椒了。但曾宪梓还是认为川菜了不起,爱吃。他特别爱吃蹄花炖汤,清清淡淡的,来四川5次,每次都要吃。
      对四川的印象,他认为“非常不错”;对都江堰、青城山,他更赞不绝口,“一个天堂”。
      对四川的两点建议
      对于四川深厚的文化底蕴,曾宪梓感慨颇多,认为应该多多借鉴。他最喜欢的是成都武侯祠的一副楹联:能攻心则反侧自消,从古知兵非好战;不审势即宽严皆误,后来治蜀要深思。
      曾宪梓理解认为:上联说的道理,与我们今天强调建设和谐社会相通;下联说的道理,启发我们在西部大开发和区域合作中,如何审时度势,制定最佳战略方针。他认为,

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