夏季谨防毒蘑菇中毒



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夏季谨防毒蘑菇中毒

总食物中毒人数的5.1%，但死亡人数却占到一半以上。南方一个县，近年发生4起毒蘑菇中毒事件，中毒人数93人，死亡16人。广东一工地民工周某等9人，在公园摘野蘑菇涮火锅，数小时后恶心、呕吐、腹泻，病情迅速恶化，最终导致8人死亡。

较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌、鹿花菌等，病死率极高。贵州省某乡村民4人采食白色蘑菇后相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等并迅速出现昏迷，救治无效死亡。经鉴定所食蘑菇为剧毒的白毒伞菇。大多数毒蘑菇中毒早期都会出现胃肠道症状，单纯胃肠炎型毒蕈中毒预后较好。有的病例表现为神经精神型，即除胃肠炎症状外，可于1~6小时后出现出汗、流泪、心动过缓等症状，有些病人可出现类似精神分裂症表现。还有一种为溶血型，除胃肠炎表现外，可出现溶血、肝脾肿大等。而肝损害型最为凶险，典型表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等，部分患者可伴有精神症状。少数呈爆发性经过，最终导致死亡。现在许多医院采用血液透析、血液灌流措施，*率提高。

鉴别蘑菇是否有毒，民间有一些说法，但其实并不可靠，比如依据颜色是否鲜艳、生蛆、长虫、有没有酸臭味，煮后是否使大蒜和

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