游西塘一日(1)



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游西塘一日(1)

大”，下联是“壶中日月长”。走进厅堂，齐腰高的柜台上摆满了酒盅酒壶，柜台的左边墙壁上“太白遗风”四个大字苍劲有力，一块破黑板上依然记着“孔已己欠酒钱十九文”、“杨阿根欠九文”……，黄酒坛子摆满货架，酒谱用木牌刻好挂在窗框上，什么女儿红、状元红、花雕、香雪、善酿、加饭等等，烫黄酒的大桶子冒出蒸气。登上窄而陡的木梯，站在二楼向远处眺望，白墙墨顶，舟影波光，小桥流水，绿树成荫，宛如一幅淡彩的宣纸画。雕刻精美的小窗，红彤彤的大灯笼，橡木家具，我们吹着微风，仿佛回到了远古。
我们在钱塘酒家点了几个特色菜，其中荷叶粉蒸肉是西塘的名吃，主要用料有猪的五花肋肉、五香炒米粉和新鲜荷叶等。荷叶将粉肉包扎，一切为二，肉香从镬中飘出，弥漫在街巷中，久久不散。此菜肉质酥糯，清香不腻，滑软爽口。江南一带流行吃这道菜。坐在酒楼中，品尝着店中的各种美味，倾听着楼外的浆声、水声

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