武汉一日游



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武汉一日游

一九九七年三月至六月间，因故去武汉出差，也算公费旅游吧。今天又到了武汉，不由想重温一下美好往事。
臭干子

　　据称，在华中理工大学的BBS上曾有一老哥儿向众人求救，曰：“吾喜食臭干子，然女友生厌，将之奈何？”刹那间，无数臭干子爱好者纷纷献计，并有饕餮之徒呈独家烹调技法供其参考，大有将那老哥的女友拉下水的劲头。果然，数周后，该老哥二次上网，曰：“大事谐矣！”

　　我第一次见到大名鼎鼎的臭干子甚是尴尬。当时我正在地质大学附近的书店玩耍，忽感内急，于是就根据北京的经验，利用面部最高耸的器官进行搜索。隐隐察觉前方不远有方便之所，拔腿便走。然而，等我寻至恶臭的发祥地，却见到一个小吃摊子，中间架着一口铁锅，边上有一只笊篱，里面放着几块豆腐干。这豆腐干的形状与我在北京所见的五香豆腐干大致相同，只是颜色可怖，挂着黑黝黝的一层装饰漆，活象刚打煤堆里拣出来的。进一步的关于这种我后来终于知晓叫做臭干子的食品的艳丽色泽与芬芳气味的描述，我在此就免了，因为实在非我这个长

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