拌面：根据里面加的浇头不同，从5元到8元不等。分量十足，一个女生打死也吃不完。面条超级有嚼劲，QQ的，浇头是现炒的，都有点辣，酸辣程度很符合我们的口味。强力推荐！

格瓦斯：2元/瓶，布尔津人们自酿的酒，粮食发酵而成，有一点点气在里面，有点象小时候非常喜欢吃的汽酒，低酒精成分，吃多少也不会醉。在布尔津夜市上有，也是强力推荐！

烤狗鱼：8元/条。狗鱼是布尔津河特产，长着象狗一样的脸，烤狗鱼是布尔津夜市特产，撒上各种调料香料及孜然，鱼肉鲜而嫩，加上当时在夜市吃饭的气氛，真的是非常难忘！

黑玉米：2元/个。天池景点特有，黑色的玉米粒，每一颗都又糯又饱满，一口下去满口皆香，在天池上温度还是相对低的，所以吃上一个热玉米，真的是人间美味。

驴肉黄面：驴肉23元/斤，黄面3元/小碗，6元/大碗。敦煌市特产，驴肉是凉菜，提供特制的辣酱，虽说没有牛羊肉鲜美，但味道独特还是很值得尝一尝。黄面是黄颜色的面条，面条过水撂出来，用特制酱料一拌，面汤则拿出来当茶喝，非常特别！

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