4、松弛好的酥皮擀成厚片，将酥油放在中间，包住封口。擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；

5、将4擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；

6、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上肉馅，封口朝下，压成扁圆型。

7、烤箱预热，200度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。

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