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    洗净后,再用水煮过,然后加点盐巴、辣椒,装入土罐里贮藏一段时间后做成的。吃的时候将鸡枞菌直接从土罐里拿出来,那味道真是鲜美极了。做得好的油鸡菌甚至可以保存几年。



    第二道菜是醋泡鱼腥草。


    鱼腥草又名侧耳根。临近冬天的时候,田埂上、道路边、沼泽旁,凡是阳光能够照到的地方,鱼腥草都会纷纷长出来。将鱼腥草采回来洗净,用醋一泡再加其他佐料拌匀,这道菜就算做成了。



    第三道菜是

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