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    第一步


      1 基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。



    0
    第二步


      2 打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。




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