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  • 高升排骨  
    高生排骨:'高升'排骨名称的由来,是因为调味料的分量凑巧是逐项加一.[1酒2糖3醋4酱油5水].有步步高生的涵义,故以此为名.
    材料:小排骨.调味料:1酒2糖3醋4酱油5水.做法:排骨切块/洗净,用开水紧一下,放入锅里,加入所有调味料,中火煮开后,转小火焖至汤汁成稠状.


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