方子:熟鸡蛋黄一个黄油60克糖 30克低筋面粉50克玉米淀粉50克
做法:
1)将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时,接着加入糖粉打发。2)蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中,搅拌均匀。3)然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉,轻捏成团。4)将面团装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏1小时。5)1小时后,取出面团,分成若干个小团并揉成球
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