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    客家咸鸡亦  
    一提到客家咸鸡就想起齿留香那店卖的咸鸡，而且它家品种有很多，咸鸡亦，咸鸡脚、咸鸡腿……，那特有的香味，真的是令人难忘，每隔一段时间就想吃一下。可惜在家里做的一直做不到这种风味，只能吃一般的盐局鸡解馋。
    前段时间舅母的朋友从家乡梅州带来了特产，一盒客家盐局鸡粉，她说这盐局鸡粉跟平时吃的不一样，那味道和外面齿留香卖的差不多，一听她这样说，我就高兴啦，终于可以在家里吃到那美味香香的客家咸鸡啦。
    于是，买来几只鸡亦来试一下，做法简单，只需要腌好后放锅里蒸15分钟就有得吃罗。做好后，我马上试了一只鸡亦，真的不假，有外面卖的客家咸鸡的风味，好吃！
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