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    冲一下凉水后,掀开凉皮取下装盘中;将蒸好的凉皮切成大小适中的条状即可。(用两个碟子轮流蒸快些)

    蒸好的凉皮,最简单的吃法就是用来凉拌,加入青瓜丝、白肉和调味料(油辣子、蒜油、酱油和陈醋)拌在一起吃。简单的做法,别样的风味,味道很好。




    凉拌凉皮


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