第一次做【萝卜酥】。
面粉4杯、植物油2杯揉成面团1号（油酥）。
面粉4杯、植物油大半杯、白糖大半杯加开水化开，揉成面团2号（糖油面）盖上湿毛巾醒一下。
大白萝卜1个去皮、洗净、搓丝、加盐，10分钟后挤干水份。
香肠2根（最好用火腿）切碎。牛角辣椒洗净切碎。（本人嗜辣，一般可以不用。）
葱2根切碎，中温油炒香，加辣椒、萝卜丝、香肠炒匀。加酱油、一点糖、胡椒、麻油、鸡精炒至半熟。
2号面团搓成长条擀成剂子，包上适量1号面

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