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    1、胡萝卜去皮切丁备用
    2、小香菇凉水泡软切丁备用
    3、午餐肉切丁备用
    4、虾去皮切丁喷点黄酒备用
    5、豌豆
    6、2个鸡蛋打散，饭要用籼米或香米烧得硬些，淘松备用。
    7、热锅晾油炒鸡蛋，滑熟就乘出来备

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