一天最快乐、轻松的时候就是出了地铁的晚上－－可以动手煮个热喷喷的晚餐啦！做菜给自己吃真是舒服，不用面对外面纷扰的一切……

材料：白蘑菇、午餐肉、鸡蛋、米饭；生抽、番茄汁

制法：
1、先煮适量白饭。
2、白蘑菇对半切，放进骨汤里煮熟。
3、午餐肉切块，鸡蛋打散。
4、炒热油锅后先将午餐肉炒一下，再放入白饭翻炒，倒入生抽继续翻炒；将鸡蛋倒在饭上，翻炒。
5、将炒好的饭盛在碗里紧压后倒扣在碟

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