24.幸福很简单---红烧猪蹄、手拉宽面



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猪蹄、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐放入水中炖1个小时捞出。油锅热后放红糖，糖化后放入猪蹄，在加入老抽，小火闷5分钟即可。

材料

成品

手拉宽面：
冷水和面，醒面30分钟，放少许油揉面醒30分钟，擀成片，用刀分割成2厘米宽的长条，用手一拉，马上放入开水里，煮3分钟即可。配上肉末番茄卤即可。
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