调味料：适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

　　烹调方法：

　　1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。

　　2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。

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