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    日本蟹柳蛋羹  
    1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。3. 将做法2浇在蛋羹上即可。

    Tips：日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14∶1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。

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