纯连 用大骨熬成的浓郁汤汁,再加入青菜等,慢火细炖5个小时,所熬成的汤美味无比。味精可以增添汤的鲜美,用量的多少相当微妙,必须精准掌握。而浮在汤面的油脂,不能让它冷却凝固破坏风味。这些都需靠真正的工夫技术。 ?地址:札幌市丰平区中之岛2-4 ?电话:011 824 5655 ?营业时间:11:00~21:00 ?前往方法:自中之岛站步行约10分钟 一彻拉面 将绿紫苏切成细丝洒在面上的绿紫苏拉面颇受好评。另外还有味精、盐
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