岳阳小龙虾，乘风破浪正当时。2019岳阳龙虾节主体活动于5月23日至28日举行。世界最长吊臂花式起虾、现场开启虾厨争霸赛，以及大型湖鲜品鉴会等一系列活动也于 24日开幕式上正式开启。本届岳阳龙虾节由岳阳市人民政府主办，以“登天下楼 品岳阳虾”为主题，旨在全面提升“岳阳小龙虾”品牌影响力，推动岳阳小龙虾产业与全域旅游发展。
 
登天下楼，品岳阳虾
 
岳阳的夜宵文化一直备受湖南人推崇，背靠洞庭好水，产出的小龙虾自然也成为了夜宵文化中不可或缺的主角之一，来到岳阳自然要去餐饮名店呷龙虾客，去品尝品尝香甜美味的岳阳小龙虾。

岳阳街头的诱人小龙虾
 
天气已经逐渐转暖，在岳阳，龙虾的鲜加上啤酒的冰爽，和朋友一起谈天说地，再加上习习晚风，何尝不是一桩美事。
 
而且，在岳阳，清蒸小龙虾、秘制虾尾、油焖虾、柠檬虾，小龙虾的各种做法可以闭眼点，保准你不会失望，除了味道赞到爆以外，龙虾节这几天的性价比也超高，怎么吃也不会心疼！
 
“清蒸小龙虾”更鲜一点、更甜一点、更贵一点，在一众口味小龙虾菜品中独树一帜，更能体现食材的新鲜本味，为全国各地赶山赶水而来的食客们津津乐道，绝对是岳阳龙虾闻名天下的王牌之一。而且清蒸小龙虾，食材新鲜最重要，个头大，肉质肥美是选材的第一要素。在岳阳能吃到的清蒸小龙虾都被精心挑选过，鲜嫩十足。

清蒸小龙虾
 
“秘制虾尾”则是岳阳街头巷尾迎接全国食客的亲民爆款，精巧红润的虾尾经过岳阳巧厨们的手，却成为一颗颗炸响各大夜宵店的“美味炸弹”，响彻岳阳夜晚的各个街头，小龙虾的鲜与和孜然的纯香、辣椒的辣，浑然一体，香辣爽口。

油焖虾，需要先在岳阳菜籽油锅中爆香。再加入花椒、八角、桂皮、白蔻等数十种香辛料炒制，虾中还加入了啤酒，啤酒的麦香味，能把小龙虾的鲜味更好的带出来，在高温的作用下，小龙虾与各种香料配料的味道被发挥的淋漓尽致，相生相融，红艳艳的龙虾由头部渗入，让每一个细胞都吸满了浓郁的汤汁。闻着很香，吃着辣香鲜！回味更是有点点的甜。只要你嘬一口，虾壳外面的油焖汁，就还想嘬第二口，第三口！
 
还有别出心裁的柠檬虾，精心卤制的大虾加上新鲜柠檬，鲜香Q弹的虾肉配上刺激味蕾的柠檬，吃得满嘴、双手都沾满了柠檬的清香，根本停不下来。特别的肥美口感绝对可以刷新你对小龙虾的三观，那种饱满感让人回味无穷。

自己馋了不会做？不存在的事，岳阳人为了吃小龙虾，甚至还推出了小龙虾伴侣，清水煮制的小龙虾，配上沾上秘制蒜蓉/香菇酱，那饱满感和香味令人回味无穷。是来岳阳旅游不错的伴手礼选择。

好水出好虾，诚信走天下！
 
有好材料，自然也催生了各样人们口口相传的名店，岳阳市中心城区小龙虾餐馆2000多家，涌现了“小南方俏巴鱼馆”、“鱼游洞庭”、“细毛蒸虾”、“网网有鱼”、“耿兄弟大排档”“碗碗香”、“食尚坊”、“人人美食坊 ”、“马小妞”、杨伙计“洞庭鱼虾村”等几十个有影响力的小龙虾餐饮品牌。
龙虾节期间，店铺经常爆满，小编整理了一些道地美食老店，订餐方式与就餐规模附录如下。

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