其实伏特加的美在于那种“无”，就是无形无相，才让它在酒的大千世界里化三万六千身，在各种鸡尾酒上像影子般无处不在。兑上柳橙汁的经典Screwdriver（螺丝起子），和兑了番茄汁又撒盐点辣椒汁的Bloody Mary，兑了西柚汁在杯口抹上一圈盐的Salty Dog（咸狗），兑了Cointreau和莱姆汁的Kamikaze，或酸或甜或辛辣，在各样回味中带来别样的冰灼口感。

　　俄罗斯人饮酒的方式比他们寒冷的冬季还要干脆，即便是最烈的酒也要一口到底，然后握紧拳头，“呵”地一声吐出酒气。当五脏六腑仿佛被爆发的蓝色冰焰吞噬，头脑却依旧顶着天使羽翼下的阴凉，当口里含着一股能点燃空气的炽热能量，躯干却仍旧用原本的体温等着兴奋缓缓蔓延。有人说，喝伏特加如同与天使和魔鬼的共同体谈判，优游在天堂与地狱间。即便如此，伏特加依旧是刚烈的中性的，它可以不着痕迹地充当基酒的角色，也可以在极冷的环境中变成微稠的流体，让我们像俄罗斯人一样随着喉咙咕噜一声吞饮下去，清晰感受那条浅蓝色的冰线平静地从食道渗透到腹腔，然后顺着四肢脉络瞬间释放出直达脑际的灼烧般的温暖。