首先把豆沙馅挤在奶皮上，用小铲子把它摊平，再盖上另一块奶皮，把豆沙馅夹在中间，现在打一个鸡蛋，把它搅匀，接下来把奶皮切成小菱形块，然后把每一块都沾上鸡蛋汁，再分别裹上炒米，都做好以后就可以下锅炸了，炸上2、3分钟颜色变成金*就可以了，要出锅了，先摆上几个芹菜叶和萝卜花，再把它依次摆好，一道香甜可口的“金沙奶皮”就做好了。

    在传统的牧民家里，通常是用一口大铜锅或者是大铁锅来熬奶茶的，蒙古族的奶茶是用一种叫砖茶的茶叶熬成的，这种茶因为挤压的形状像砖头而被叫做砖茶，把砖茶和炒米都装在纱布带里再放入锅里，用小火慢慢地熬

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