TSG比利时蓝比克啤酒煮醉虾配鹌鹑蛋和PDO意大利马苏里拉吐司面包和PDO希腊卡拉玛塔橄榄



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TSG比利时蓝比克啤酒煮醉虾配鹌鹑蛋和PDO意大利马苏里拉吐司面包和PDO希腊卡拉玛塔橄榄

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配料
TSL蓝比克啤酒(TSG Lambic) 1罐
6只中等大小鲜虾
鸡汤- 300毫升
橄榄油（PDO/PGI/TSG/有机认证）- 40 毫升
鹌鹑蛋- 4个
法式面包- 4片
PDO 意大利马苏里拉奶酪（PDO Mozzarella di Bufala Campana Cheese）- 120克
盐和黑胡椒粉-适量
PDO希腊卡拉玛塔黑橄榄(PDO Kalamata Olive)- 4勺

● 装盘

在烤热的马苏里拉奶酪面包上先放上醉虾，然后小心铺上煎蛋。同时配上PDO卡拉玛塔橄榄

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