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我们也谈到吃素的问题，也就是说是不是要吃百分之百植物性食物。对于一般的老百姓来讲，我们做什么样的推荐？中国营养学会所推出的中国居民的膳食宝塔是一个很重要的工具，也体现了植物性食物为主的膳食。因为这个宝塔是对于一般人所用，这个宝塔的最底层假如大家看见的话就是粮食，再上面一层是水果和蔬菜，大家知道宝塔是底大，越往上越尖，那么在粮食和蔬菜、水果再往上走的话，那就是一些动物性的食品，再上面是油和糖。 这个宝塔给大家的指导性意义与我们刚才讲的指物性食物为主的膳食结构是一致的，动物性食物应该是少的，植物性食物应该是多的。这是对于所有人来讲的，但是对于一个人来讲，你自己可以选择，到底你这
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