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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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 传统的年夜饭是一定要有鸡和鱼的，而且讲究整鸡和整鱼，预示着大吉大利、年年有余。 主料：小土鸡1只、干香菇3-5个、油菜心5-6棵、鲜竹笋1个 配料：葱、姜、盐、 做法： 1、油菜洗净，放入烧开的盐水里（水里滴几滴食用油，可使油菜光亮翠绿）烫一下，用冷水过凉。 2、鲜竹笋去皮切块抄水，干香菇用水发
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