Passionfruits passion——西番莲冰激凌



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Passionfruits passion——西番莲冰激凌

定要注意不停搅拌，温度不能超过87度，达到温度后将盆放入冰水中降温，并不时搅拌。
3、如果在烹煮过程中蛋奶糊开始结块，马上加入约50ml冷牛奶，然后倒入搅拌机高速搅拌，可以将颗粒打碎。
4、冷冻会减轻香味，所以添加的水果味道必须浓烈，热带水果是不错的选择。

BTW，不知为什么批量上传图片会把照片顺序搞的乱七八糟，大家凑和着看吧……

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