每次吃韩国料理，无论高级餐厅还是路边韩国人开的

小餐馆，都会送很多泡菜和大酱汤。一小碟一小碟色

彩丰富的泡菜很逗人欢喜。大酱汤我嫌味道太浓重，

小雪倒是很爱喝，每次基本上都是她清掉。到后来，

竟然还特意买了两盒韩国大酱和辣酱。

其实大酱是一种用大豆、水、小麦粉和食盐做成的酱

料，所以也叫大豆酱。通常用于煮汤，也可以直接用

新鲜蔬菜或熟食蘸吃。像我们平时吃韩国烤肉

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