将巧克力、黄油、蛋液、面粉、糖，搅拌、融合，达到你中有我，我中有你的境界，缠绵悱恻，像热恋中的男女，剪不断、理还乱，这就是甜点的魅力。再试想一下，放入冰箱2－3个小时，糅合丝丝凉意，沁入心脾，你是不是想到了阿尔卑斯山顶的积雪？刚刚从冰箱里拿出来，拗了个造型，又要进烤箱了，如此冰火两重天的考验，不知道这巧克力能不能承受呢？！不过，进烤箱的7分钟可不是从头烤到尾哦，6分钟之后要翻个身，让温度均匀受热。7分钟后，像这样膨胀开的巧克力你见过吗？

　　在日内瓦这个迷人的地方，怎么可以关在厨房里享受美食呢？一定要带着美食，置身美景中，才算对得起菲利普大厨，还有这无边的美景，真是天造地设的享受啊！也许你试过巧克力加冰激凌的吃法，但你有没有试过葡萄美酒配巧克力？有没有试过用刀叉吃巧克力？赶快来体验一下吧！

　　巧克力，和钟表、阿尔卑斯山一样，是与瑞士密不可分的一个名词，高超的巧克力制作工艺，多家知名高级巧克力制作商，乃至贩卖手工制作巧克力的街边小店，都是瑞士的骄傲。也使这个每年人均吃掉10多公斤巧克力的国家创下令人不可思议的世界纪录。

　　甜点是瑞士筵席上的甜蜜主角。有瑞士大厨

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