我们的美食体验之旅之旅第一站就要靠站了，明天还有更多梦幻般的瑞士美食，等待你足不出户的美味聆赏哦！

　　天天厨房瑞士美食聆赏之旅第二站要靠站了，各位美食家们可瞪大眼睛哦！今天我们来到的美食圣地是奥林匹克之都——洛桑。位于日内瓦湖畔北部沿岸的洛桑，以奥林匹克精神为其文化象征，又有各种音乐、芭蕾等艺术活动。而湖泊、青山、公园、小径，点缀其中，使整个小城被一种高雅又自然的气氛所萦绕。

　　今天我们搜索到的是位列瑞士美食排行榜之首的芝士火锅。瑞士奶酪在全球享誉盛名，而它独特的火锅烹饪方式，更是在世界美食界里赫赫有名。火锅，你一定涮过，但芝士火锅你涮过没？想涮最原汁原味的瑞士芝士火锅？那就跟牢阿彦吧！

　　刚才那只硕大如石磨的干奶酪，就是瑞士最上乘的奶酪——艾蒙塔尔，它的表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔，整只的艾蒙塔尔像一个大车轮，重达90公斤，瑞士人说它“和面包一样百食不厌”。这一盆蓬松的奶酪丝，就是从刚才那只大车轮干奶酪上刨下来的。瞧这奶酪丝，是不是有点像国内的豆皮丝？奶酪

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