北塘当街煮海鲜



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

北塘当街煮海鲜

刚死的，估计是活的都卖光了，就剩下死的甩也甩不掉。

北京的皮虾都是从天津运来的，确切说是从天津的港区塘沽运来的。京津塘高速上有一批专走夜车的司机，每天午夜从塘沽启程，凌晨到达北京，经过几道批发，一般在早晨6、7点钟就出现在北京城区的早市上了。

塘沽那个出皮虾的小镇叫北塘，是位于新港北侧的一个小渔港。我第一次去北塘时是2001年秋天，当时北塘的港口还只是个纯粹的渔业生产作业码头，那天正好有台风*，所有渔船都回来了，港口塞得满满的全是船，桅杆林立，场面很是壮观。

当时就有船在卸货，也是皮虾，一箱一箱的，白色的硬塑料箱，过磅时用小铁锹来增减份量，皮虾只只都活蹦乱跳着。有些挂着北京牌照的小货车等在码头上，和渔民们交易。

北塘镇上以平房居多，楼最高也就两三层，路边的树间晒着渔网，有几家卖浮漂、丝绳等渔业用品的店，还有家渔政管理所。街里有好些家饭馆，都以卖海鲜搅客。我们那回是在临着公路的一家看上去还比较大一些的饭庄里吃的饭，有虾有蟹。这里的海鲜烹制方法很简单，花椒盐水白煮一下就行了，这个尤其适合皮虾，我在家也是这么做的。
<

页码：[1] [2] [3] [4] [5] 第2页、共5页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明